Вино Fattorie Toscane Chianti 1983 года.

Коллекционное итальянское вино Fattorie Toscane Chianti 1983 года.

Fattorie Toscane Chianti 1983
Регион: Тоскана, Италия
Производитель: Fattorie Toscane S.p.A., Лу́кка
Бутилировщик: Novello Parri & Figlio S.r.l., Montespertoli
Апелласьон: Chianti DOC
Объём: 750 мл
Крепость: 11,8%
Тип: сухое красное вино
Сорт: преимущественно Sangiovese, с возможной долей Canaiolo и Trebbiano (по традиционной формуле для Chianti того периода)

Вино произведено в сердце Тосканы, в исторической зоне Кьянти, с выраженным фокусом на сорт Sangiovese — главную винную визитную карточку региона. Вина урожая 1983 года считаются достойными хранения, особенно при грамотной бутылочной выдержке, как в данном случае.

Свыше 40 лет покоя в бутылке позволили этому вину развить комплексный букет с преобладанием третичных ароматов: сушёная вишня, кожа, чайная роза, табак и слабые нотки ореховой терпкости. Танинная структура полностью смягчена временем, кислотность — приглушённая, послевкусие — глубокое, землисто-пряное. Это классический представитель старого стиля Chianti, до реформ 1990-х, с тонкой, но устойчивой ароматикой.

Подходит для коллекции, для тематических дегустаций тосканских вин и как редкий образец винодельческого подхода 1980-х годов. Рекомендуется подавать при 17–18 °C после краткой аэрации в бокале или короткой декантации.

Все вина 1983 года урожая, Вы можете посмотреть по этой ссылке: Вино 1983 года урожая